러시아의 전통음식

러시아어를 배웁시다.

외국으로 여행을 가면 그 곳의 전통음식이나 유명한 음식들도 먹어보게 되는데요.

러시아에서 먹어 볼 만한 음식들은 어떤 것들이 있을까요?

음식을 주문할 때 음식의 이름 다음에 Пожалуйста (빠좔루스따) 만 붙이면 됩니다.

Блины (블린늬) 는 밀가루반죽으로 얇게 만든 팬케익인데 속에 들어가는 내용물에 따라 여러 종류가 있습니다.

Блины со сметаной (블린느이 소 스몌따노이) - 블린늬를 스메따나에 찍어먹는 음식입니다.

Блины с икрой (블린늬이 스 이끄로이) - 블린늬를 러시아산 캐비어와 함께 먹는 음식입니다.

Блины с мясом (블린느이 스 미야솜) - 속에 육류 고기가 들어있는 블린늬 입니다.

Щи (시) - 양배추로 만든 흰색 또는 붉은색 (토마토를 넣음) 의 약간 신 맛의 수프입니다. 스메따나와 함께 먹습니다.

(Борщ (보르시) - 비트루트로 짙은 붉은색을 내는 우크라이나의 약간 단 맛의 수프입니다.)

Картошка с мясом в горшочке (까르또쉬까 스 미야솜 브 가르쇼치께) - 작은 단지에 감자와 육류 고기가 찜되어 나오는 요리입니다. 분위기 있는 레스토랑에서 가볍게 한잔 하면서 사랑하는 사람과 함께 하기에 좋은 음식입니다.

Картошка с грибами (까르또쉬까 스 그리바미) - 감자와 버섯을 기름에 볶아서 만드는 요리입니다.

Картошка с бараниной (까르또쉬까 스 바라니노이) - 감자와 양고기를 부글부글 끓여 만든 기름진 요리입니다.

Окрошка (아끄로쉬까) - 야채와 육류를 따로 익혀 잘게 잘라서 끄바스와 스메따나와 함께 먹는 차가운 수프입니다.

Гречневая каша (그례치니바야 까샤) - 곡류로 만든 죽 입니다. 따로 먹기도 하지만 육류나 생선음식을 먹을 때 함께 먹습니다.

Солянка (쌀랸까) - 야채와 육류에 절인 오이를 넣어 만든 짭짤하면서도 약간 매운 맛의 아주 환상적인 맛의 수프입니다.

Русская Уха (루스까야 우하) - 강의 민물고기로 만든 수프입니다. 러시아 사람들이 아주 좋아하는 음식 중의 하나입니다.

Пелмени (삘몌니) - 만두를 넣어 만든 수프입니다. 국물은 고깃점이 달린 소뼈를 삶아 만들며 만두 속에는 쇠고기와 돼지고기 다진 것과 양파 다진 것으로 채워져 있습니다.

Гусь с яблоками (구시 스 야블러까미) - 거위 속에 사과를 채워 바베큐처럼 뻬치까에서 구운 요리입니다.

Квас (끄바스) - 러시아의 차가운 전통음료 입니다.

Кисель (끼셀) - 베리로 만들어지는 약간 신 맛이 나는 단 맛의 걸쭉한 음료입니다. 따뜻하게 해서 마십니다.